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BBQ 4.0 Elektrisches Grillen

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Die Tage werden länger und wärmer. Nichts wie raus auf Terrasse und Balkon und ran an den Grill. Grillen ist längst eine Massen-Bewegung, Genuss und Geselligkeit pur, ja sogar eine Volkssportart, die einen eigenen Weltmeister krönt. Zur Grillsaison widmet sich das neue, brandheiße eMagazin BBQ 4.0 von infoboard.de den schönsten Seiten des Grillvergnügens mit Stecker.

26 BBQ

26 BBQ 4.0 Technik Die Citygriller kommen! 1 1 | Die Grill-Kompaktklasse von Severin, hier das Tischgrill-Modell PG 8549, findet auch auf dem kleinsten Balkon Platz. Wer besonders clever grillen will, steigt in diesem Jahr auf eBBQ um und profitiert von den unschlagbaren Vorteilen, die das elektrische Grillen mit sich bringt. Vor allem in Städten, auf kleinen Balkonen oder bei unsicherem Wetter kann der E-Griller punkten. Schneller kommt man einfach nicht an leckeres Grillgut: Stecker rein und am Regler drehen. Kein langwieriges Kohle anfeuern oder Gasflasche wechseln, kein Rauch und vor allem kein Ärger mit dem Nachbarn, wenn man auf dem eigenen Balkon mitten in der City grillen möchte. Und wenn Gewitterwolken aufziehen, dann grillt man einfach drinnen weitergrillen. Das Schöne ist: Auch beim Geschmack gibt es keine Abstriche. Gerade Rezepte für die leichte Sommerküche gelingen auf dem Elektrogrill besonders gut. Fisch, Gemüse & Co lassen sich dank genauerer Temperaturregulierung schonend und auf den Punkt garen. Vorteil eBBQ: Volle Power elektrische Grills in Deutschland – dieses Jahr geht bereits der 11.111.111. Grill vom Band. Aus diesem Anlass bringt Severin eine Citygrill-Edition auf den Markt, die aus je drei Tisch- und Standgrills besteht. Grillfans haben die Wahl zwischen großen Grillflächen von 3 3 | Große Grillfläche und 2.500 Watt stark: Standgrill-Modell PG 8548 von Severin. 41 x 26 cm mit starken 2.500 Watt (Modelle: PG 8546, PG 8547, PG 8548,) und kompakteren Modellen mit einer Grillfäche von 37 x 23 cm (PG 8549, PG 8551, PG 8550), die mit 2.300 Watt ausreichend Power bieten. Wer noch auf der Suche nach dem passenden Elektrogrill ist, wird beispielsweise im Sauerland fündig. Das Traditionsunternehmen Severin produziert in Sundern seit über 25 Jahren 2 | Wenn die Grillparty etwas größer ausfällt, ist der Kugelgrill PG 8541 von Severin erste Wahl. 2

BBQ 4.0 27 Heißes Eisen Es ist ein Kreuz mit dem perfekten Steak: Nutzt man die Pfanne zum Anbraten, erhält man aufgrund der zu geringen Hitze nicht die gewünschte Kruste und auch das Grill-Branding bleibt aus. Auf dem Holzkohlegrill bekommt man zwar genau das, aber das punktgenaue Garen ist nur schwer möglich. Im Juli kommt vom E-BBQ-Spezialisten Severin mit dem Steakboard eine Innovation für das perfekte Steak auf den Markt. Eine einfache Bedienung, kompakte Bauweise und hohe Temperaturen versprechen ein optimales Ergebnis: außen kross, innen saftig. Das Steakboard verfügt über zwei Leistungsstufen, die mit einem Drehknopf zu regeln sind. Scharfes Angrillen bei 500 Grad ist damit genauso möglich wie das anschließende Nachziehen. Die große Hitze erreicht das 2.300 Watt starke Steakboard dank einer Doppelheizungstechnologie und einem speziell entwickelten Reflektor-Einsatz. Das ist ideal, um die gewünschte Maillard-Reaktion zu erzielen, bei der die Zuckermoleküle und die Eiweiße im Fleisch reagieren und eine krosse, karamellisierte Kruste entsteht. Danach schaltet man einfach eine Stufe zurück und lässt das Fleisch bei niedriger Temperatur bis zum gewünschten Gargrad nachziehen. Alle gemeinsam haben die mattschwarzen Grills einen Edelstahlgrillrost, der sich ganz leicht – sogar in der Spülmaschine – reinigen lässt. Für die Qualität spricht die „10-Jahre-Rostfrei“-Garantie, die das Unternehmen auf Grillrost, Wanne und Windschutz gewährt. Besonders praktisch ist das rund 2 Meter lange XL-Kabel. Damit ist das lästige Suchen nach Verlängerungskabeln, die gefährliche Stolperfallen bilden, Geschichte. Ein Thermostat mit großem Drehregler und klarer Skalierung sorgt für optimale Bedienbarkeit. Kugelgrill für die große Runde Der Sommer kann kommen: Stell‘ Dir vor, es ist Grillparty – und Severin zahlt die Zeche. Wenn die Grillparty mit Freunden etwas größer ausfällt, ist eBBQ auf dem Kugelgrill (PG 8541) angesagt. Die Grillfläche hat einen Durchmesser von 41 cm und bietet jede Menge Platz. Die Arbeitshöhe ist mit 83 cm angenehm, am Standfuß ist zudem eine praktische Ablage angebracht. Auch die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten überzeugen: Die Grillplatte mit keramischer Beschichtung hat sowohl eine glatte als auch eine gerippte Oberfläche. In Kombination mit der Haube und dem integrierten Thermometer sind somit der Kreativität am Grill keine Grenzen gesetzt. Grillen & Gewinnen „Who is the real #Citygriller?“ – diese Frage stellt Severin allen Grillfans und fordert sie auf, die schönsten Grillmomente in Bild oder Video festzuhalten und zu posten. Der Gewinn kann sich sehen lassen: Severin spendiert eine Grillparty mit Live-Music-Act im Wert von bis zu 7.500 Euro. Der Clou: Das Ganze findet auf dem Balkon, der Terrasse oder in der WG-Küche des Gewinners statt. Alle Infos zur Gewinnspielaktion finden Sie unter www.severin. de/citygriller.

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