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BBQ 4.0 Elektrisches Grillen

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Die Tage werden länger und wärmer. Nichts wie raus auf Terrasse und Balkon und ran an den Grill. Grillen ist längst eine Massen-Bewegung, Genuss und Geselligkeit pur, ja sogar eine Volkssportart, die einen eigenen Weltmeister krönt. Zur Grillsaison widmet sich das neue, brandheiße eMagazin BBQ 4.0 von infoboard.de den schönsten Seiten des Grillvergnügens mit Stecker.

42 BBQ

42 BBQ 4.0 Technik Saftiger Fleisch-Genuss ist die Kernkompetenz, Omlette ist aber auch möglich: BBQ Advanced Control Grill von Gastroback. Liebe auf den ersten Blick Gastroback? Der Name steht für professionelle Hausgerätetechnik aus dem Gastronomiebereich, aber eben gemacht für die heimische Küche. Zuverlässig Tag für Tag – auch beim Grillen. Liebe auf den ersten Blick? Die gibt es auch in der Küche bei den vermeintlich „kleinen“ Haushaltshelfern für großen Genuss. Unser erstes Gerät von Gastroback war ein Entsafter. Der Einfüllstutzen so breit, dass ganze Äpfel mühelos hindurchpassten. Zusammen mit Möhren, Ingwer und Orangen sorgte das für reichlich Vitamin-Nachschub in den Wintermonaten. Dann adelte ein Siebträger von Gastroback unsere Küche: monströs die Ausmaße, himmlisch das Kaffee-Finish in der Tasse. Vor allem: Er nahm uns fast alle Arbeit ab, für die man sonst einen Barista benötigt. Ein Siebträger so bequem wie ein Kaffee-Vollautomat. Mit seinen wirklich einmal durchdachten Produkten bringt Gastroback Innovationen in die Küche, wie man sie sonst nur bei Gastronomie-Profis kennt. Was dem Küchen-Profi die Arbeit er-

BBQ 4.0 43 leichtert und kulinarisch verführerische Ergebnisse erzielen lässt, das hilft natürlich auch in der heimischen Küche. Kontakt-Grillen ohne Fett Und jetzt erobert ein elektrischer Grill von Gastroback unser Herz: der BBQ Advanced Control Grill punktet mit Top-Design, hochwertigen Materialien, durchdachter Ausstattung und professionellen Funktionen. Wer sein Steak mühe- wie problemlos auf den Punkt gegart haben möchte, sollte den sich den Design BBQ Advanced Control unbedingt ansehen. Denn: Durch sechs vorinstallierte Grillprogramme und ein integriertes Grillthermometer lassen sich Steaks zuverlässig „rare“, „medium“ oder „well done“ zubereiten. Mehr noch: die Low-Fett-Funktion ermöglicht ein gesundes Kontakt-Grillen ohne Fett, wobei das abtropfende Fett in eine Auffangschale fließt. Anschließend kann das Fett problemlos entsorgt, die herausnehmbaren Grillplatten in der Spülmaschine gereinigt werden. Unser Lieblings-Feature ist die untere Grillplatte des Design BBQ Advanced Control. Sie ist glatt, so dass auch Pfannkuchen und Spiegeleier darauf gegart werden können. Doch wir grillen in der Oberliga – dafür brauchen wir neben einem Profigrill auch erstklassiges Fleisch. Um diese Grundvoraussetzungen optimal zu vereinen, haben Gastroback und Kreutzers, ein Unternehmen, das bestes Fleisch aus aller Welt im Internet anbietet, eine Kooperation geschlossen. Beim Kauf eines Design BBQ Advanced Control Grill von Gastroback erhält der registrierte Kunde ein Fleisch-Genuss-Paket im Wert von bis zu 60 Euro von Kreutzers geschenkt. Speziell für diesen Grill der Extraklasse hat Kreutzers dafür zwei exklusive Genuss-Pakte zusammengestellt. Gastroback-Käufer können wählen zwischen zwei 350 g schweren Argentinischen Hüftsteaks oder zwei 350 g schweren Walisischen Lammrückenstücken von Kreutzers. Beide Fleischsorten sind schon Sous Vide vorgegart, so dass sie schon nach drei Minuten perfekt gegrillt serviert werden können. Das Schöne ist: Die mitgelieferte Schritt-für-Schritt-Anleitung garantiert auch Grill-Anfängern perfektes Fleisch in der Tellermitte Gastroback Design BBQ Advanced Control Sechs Grillprogramme mit voreingestellten Temperaturen versprechen unkomplizierten Grillgenuss. • Perfekter BBQ Genuss durch die optimale Kombination aus Grillgut, Temperatur und Zeit, • integriertes Grillthermometer ermittelt exakt die Kerntemperatur und zeigt die genaue Garstufe des Grillguts an, • geeignet für verschiedene Fleischsorten, Kebab Spieße, Geflügel, Gemüse, Hamburger, Panini, Fisch u.v.m., • 6 Grillprogramme mit voreingestellten Temperaturen, • aufgeklappt als großer Barbecue-Grill einsetzbar, • geriffelte obere Grillplatte mit Höhenverstellung für eine feine Zeichnung des Grillguts, • glatte untere Grillplatte auch für Pfannkuchen, Omelette, Spiegeleier, Crêpes und Kartoffelpuffer geeignet, • besonders schnelles Grillen mit 2.000 Watt Leistung, • Low-Fett-Funktion: gesundes Kontakt-Grillen ohne Fett

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