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eMagazin BBQ 4.0 Edition 2022 – Ankommen. Auftanken. Angrillen.

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Die Sonne scheint von einem tiefblauen Himmel, die Wochenmärkte quellen über mit all‘ den taufrischen Zutaten für das Kochen & Grillen. Und vor allem: Die Seele braucht jetzt Balsam, muss mal auftanken. Also, und sei es nur für einen Abend oder ein Wochenende als Kurzurlaub vom Alltag: Raus an die frische Luft! Rein ins schöne Leben! Einfach nur ankommen, auftanken und angrillen. Entspannte Stunden mit der Familie und den Freunden verbringen, aufbauende Gespräche am Grill, einfach nur authentische BBQ-Atmosphäre mit wenig Aufwand in der Küche, aber ganz viel Zeit draußen mit Freunden und Familie. Ob mit Kohle, Gas oder Elektro, die Grill-Stationen sind so stylisch wie selten, dabei so intelligent wie nie. Denn längst hat die künstliche Intelligenz auch auf dem Grillrost Einzug gehalten, verspricht Steaks & Würstchen, Spareribs und gegrillten Wolfsbarsch mit Geling-Garantie. Die neue Ausgabe des beliebten eMagazins BBQ 4.0 von infoboard.de inszeniert auf 94 Seiten das Grillvergnügen pur. Jede Menge Rezepte und Interviews, dazu brandneue Technik, Tipps & Trends. Höchste Zeit zum Angrillen!

28 BBQ

28 BBQ 4.0 Im XL-Format: Mit dem Tefal OptiGrill Elite XL kommt man auch bei größeren Portionen zum perfekten Grillergebnis. Fotos: Tefal Grillen wie die Profis Sowohl für „blutige“ Anfänger als auch für „eingefleischte“ Grillprofis bietet der erweiterte OptiGrill Elite XL von Tefal alles, was das Grillerherz begehrt: Neben dem bewährten Highlight, der automatischen Anpassung von Grilltemperatur und -dauer an Dicke und Art des Grillguts, hat die XL-Variante einige interessante Neuerungen in petto. Mit einer erhöhten Leistung von 2.200 Watt heizt der Tefal OptiGrill Elite XL jeder Grillparty so richtig ein: Mit der auf 800 Quadratzentimeter vergrößerten XL-Grillfläche lassen sich ganz einfach sechs bis acht Portionen gleichzeitig zubereiten, um auch größere Gruppen vom präzisen Grillergebnis zu beeindrucken. Ab sofort stehen hierfür über das angepasste, intuitive Menü nun vier neue Programme zur Verfügung: Lamm, Schwein, vorgegarte Wurst (wie zum Beispiel Rostbratwurst oder Rindswurst) sowie Veggie-Steak. Diese sind nun standardmäßig auswählbar, wodurch Garzeit und Temperatur dieser Gerichte nicht mehr über den manuellen Modus eingestellt werden müssen. Die neuen Funktionen erweitern somit die zwölf bereits integrierten Grillprogramme (Steak, Burger, Hähnchen, Sandwich, Würstchen, Bacon, Fisch, Meeresfrüchte, Kartoffel, Aubergine, Paprika und Tomate). Für den Fall, dass man sich spontan für ein anderes Programm entscheiden sollte, wurde für eine bessere Navigation durch die Menüpunkte eine Zurück-Taste auf dem Touchscreen integriert. Vielfältig und intuitiv Ebenso wie der Tefal OptiGrill Elite wartet das XL-Modell mit einer patentierten Technologie auf, die Dicke und Art der Grillgerichte erkennt und Temperatur sowie Grillzyklen automatisch anpasst. Das intuitive, digitale Bedienmenü befindet sich für optimale Sichtbarkeit und Handhabung direkt am Griff des Grills. Der Garzustand des Grillguts wird inklusive sekundengenauem Countdown und Farbindikator auf dem Display angezeigt. Darüber hinaus geben akustische wie auch visuelle Signale während des gesamten Garvorgangs Aufschluss auf den Garprozess.

BBQ 4.0 29 Eine antihaftbeschichtete Grillfläche und ein zuverlässiger Fettablauf sorgen für eine entspannte Handhabung. 16 voreingestellte Grillprogramme und die automatische Anpassung von Grilltemperatur und -dauer an Dicke und Art des Grillguts sorgen für ein verwöhn-Programm. Das große Plus des OptiGrills ist die intuitive Bedienung. Neben den nun insgesamt 16 verfügbaren Grillprogrammen kann im manuellen Modus die Grilltemperatur für die Zubereitung von Fleisch und Gemüse individuell zwischen 120°C und 270°C eingestellt werden. Drei weitere Modi runden das Grillerlebnis ab: Über die Auftau-Funktion wird gefrorenes Grillgut schonend aufgetaut. Die Grillboost-Funktion, die vor jedem Programm zusätzlich ausgewählt werden kann, beschert Liebhabern intensive Röstaromen und perfekte Grillstreifen wie von Profihand zubereitet. Die praktische Nachfüll-Funktion ermöglicht es, Grillfleisch oder Gemüse unterbrechungsfrei nachzulegen, ohne den Grill neustarten zu müssen. Nach Beendigung des Grillvorgangs sorgt eine automatische Warmhaltefunktion für die Erhaltung der Grillqualität auch wenn Fleisch oder Gemüse nicht sofort serviert werden. Jede Menge Komfort Der Tefal OptiGrill Elite XL kommt im Premium-Design mit hochglanzpoliertem Edelstahl-Deckel faher. Die Sieben-Grad-Neigung der Grillplatten befördert flüssige Grillrückstände einfach und zuverlässig in den extragroßen Saftauffangbehälter. Sowohl Grillplatten als auch Auffangschale sind antihaftbeschichtet, herausnehmbar und spülmaschinengeeignet, was die Säuberung nach dem Grill-Vorgang umso komfortabler macht. Für die sichere Handhabung des Grills sorgen der wärmeisolierte Griff sowie die Auto-Off-Funktion. Im Lieferumfang des Tefal OptiGrill Elite XL enthalten sind sowohl ein Quick-Start-Guide für einen schnellen Einstieg in die Welt des Grillens sowie ein hochwertiges Rezeptbuch mit 26 Rezepten für köstliche Grillgerichte.