Genussmagazin GUSTOrazzo Winter 2022/23

Keine Zeit duftet so intensiv nach Zuhause, Zuversicht und Zufriedenheit, wie die Weihnachtszeit und der Jahreswechsel. Da darf GUSTOrazzo nicht fehlen. Die Winter-Ausgabe 2022/2023 von GUSTOrazzo bietet auf über 100 Seiten Genuss pur. Mit kulinarischen Reportagen, leckeren Rezepten, innovativen Hausgeräten sowie jeder Menge Küchentipps mit Mehrwert. Das sind unsere Top-Themen: „O du Köstliche“: Alles für die Festtagsküche | Echte Glanzlichter: Die Küchentrends 2023. Und als Zugabe: BBQ 4.0-Special: Für Winter-Griller. GUSTOrazzo, das eMagazin zum Thema Genuss von infoboard.de, begibt sich mit seiner 4. Ausgabe auf eine unterhaltsame winterliche wie kulinarische Entdeckungsreise.

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4 GUSTOrazzo Editorial „Alle Jahre wieder“ – und doch ganz anders Inhalt 3 6 Reinhören Der Frische-Podcast Very British! Weihnachten klopft an die Tür 8 12 16 Festlich aufgetischt Der Dampf macht den Unterschied Taste matters! In der Küche mit Michael Mittermeier Perfektes Kocherlebnis Von der Magie des Kochens 20 28 30 Dufte Festtags-Begleiter Kochen & Backen leicht gemacht Zauberhafte Rezepte Weihnachten wie bei Harry Potter Lauter Glanzlichter Die Küchentrends für 2023 38 46 52 Tres francais Ein festliches Weihnachtsmenü Backen ist Kunst … … und jedes Brot ist ein Kunstwerk Smart wie keine Zweiter Eine Toaster-Entdeckung 58 60 66 Oh, Du Köstliche Wenn der Multikocher zur Heißluftfritteuse wird Wintercocktails Ein Aroma, vier Geschmackserlebnisse

GUSTOrazzo 5 68 74 80 Coole Sache Hocheffiziente Frischetechnologien Mehr als nur eine Farbe Roséweine zu Fisch & Fleisch Clever, smart & nachhaltig Die Messe-Highlights 2022 93 Einfach grillmeisterlich Perfekter Grillgenuss auch im Winter 96 Mit Feuer wird’s ein Fest Vom Spiegelei bis zum Tomahawk-Steak Impressum Herausgeber futura-medien GmbH, Im Hänferstück 44a, 77855 Achern, Telefon: 07841/6309568, Fax: 07841/6309581, Email: info@infoboard.de, Geschäftsführer: Alexander Druckenmüller / Gabriel Wagner, HRB Mannheim 709493 - Id.-Nr. DE 272978745. Weingut Wilhelmshof Wenn die Insekten Party feiern … 116 120 Kulinarische Winterreise So schmeckt Nordfriesland Chefredaktion Matthias M. Machan, Machan Media, Haan Satz&Layout sprachakt Kommunikation, 77855 Achern ©2022 futura Medien GmbH. All rights reserved. MEHR POWER. MEHR MENGE. MEHR GRAEF. • LEISTUNGSSTARKES KRAFTPAKET Der 800-Watt-Profi-Gleichstrommotor sorgt für maximale Performance – bis zu 3 kg Teig können in der 7-Liter-Edelstahlschüssel mit meisterlicher Leichtigkeit geknetet werden. • FLÜSTERLEISER BETRIEB Selbst unter Volllast-Betrieb knetet, rührt und schlägt die MYestro flüsterleise und mit hoher Laufruhe und steht stabil auf der Küchenplatte. • LANGLEBIGE MATERIALIEN Durch die Verwendung hochwertiger Materialien und einer Garantie von fünf Jahren ist eine lange Lebensdauer auch dank Reparierfähigkeit garantiert. www.graef.de Weitere Information über die Küchenmaschine erhaltet ihr hier: