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GUSTOrazzo - der Genussjäger Ausgabe Winter 2021/22

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Die Winter-Ausgabe von GUSTOrazzo bietet auf 114 Seiten Genuss pur. Mit kulinarischen Reportagen, köstlichen Festtags- & Alltags-Rezepten, innovativen Hausgeräten sowie jede Menge Küchentipps mit Mehrwert. Langeweile im Lebensraum Küche? Nicht mit GUSTOrazzo. Gerade zu den Festtagen ist die Küche der (wiederentdeckte) Lebensraum für die ganze Familie und den Freundeskreis. Hier wird gekocht und gefeiert, gegessen und getrunken, gespült und geputzt, geredet und gespielt, geliebt und gelacht! In der Hauptrolle: Hausgeräte, so clever & smart wie nie, als echte Genuss-Verstärker für die große kulinarische Oper, für kreative Alltagsrezepte oder für den kleinen Snack zwischendurch. Ob Gewürze oder Käse, ob Gans kantonesisch oder eine Wein-Entdeckung aus der Pfalz, ob Koch-Legende Hans Haas oder der höchst kreative Christian Mittermeier aus Rothenburg ob der Tauber: GUSTOrazzo, das eMagazin zum Thema Genuss von infoboard.de, hat sich auch mit seiner 2. Ausgabe auf eine unterhaltsame kulinarische Entdeckungsreise begeben.

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12 GUSTOrazzo Alles im Blick Aufmerksamer Gastgeber sein und dabei den Garvorgang immer im Blick haben: Ausgewählte Modelle der Matt Black Range sind mit einer eingebauten „CookView“-Kamera ausgestattet. Die in den Griff integrierte Kamera ermöglicht die Überwachung des Garvorgangs direkt über das Smartphone. Mit der „My AEG Kitchen“-App oder per Sprachsteuerung kann die Anpassung der Ofeneinstellungen bei ausgewählten Geräten somit auch außerhalb der Küche vorm Weihnachtsbaum vorgenommen werden. Die WiFi-Vernetzung der Geräte über WLAN macht es möglich. So gehen höchster Bedienkomfort und auf den Punkt gegarte Gerichte einher. Ein Plus an Komfort Unabhängig davon, was an Weihnachten serviert werden soll: Auf den neuen Kochfeldern FlexiBridge XT und TotalFlex von AEG finden Töpfe und Pfannen jeglicher Größe Platz. So können Gerichte für zwei oder die ganze Familie gezaubert werden. „Kreativität und Genuss haben in der Küche oberste Priorität und verlangen nach flexiblen Lösungen“, sagt Ronny Breitenfeld, Category Manager für Kochfelder bei AEG. „Darum haben wir mit unseren Produktinnovationen FlexiBridge XT und TotalFlex Kochfelder entwickelt, die sich jeder Kochsituation anpassen.“ Auf den neuen Kochfeldern FlexiBridge XT und TotalFlex von AEG finden Töpfe und Pfannen jeglicher Größe Platz. Maximale Flexibilität in der Küche Von der kleinen intimen Feier bis zum opulenten Weihnachtsessen im großen Kreis: Auf dem Induktionskochfeld TotalFlex findet Kochgeschirr jeder Größe Platz. Die zwölf einzelnen dreieckigen Kochzonen lassen sich beliebig kombinieren, erkennen automatisch Größe und Position des Geschirrs und erwärmen die entsprechende Fläche, die zum Kochen genutzt werden soll. Sobald der Topf auf dem Induktionsfeld platziert wird, leuchtet das LED-Bedienfeld auf und zeigt die jeweilige Zone an. Für durch und durch perfekte Ergebnisse kann über die Active Touch Bedienung neben der Temperatur für jede individuelle Zone ein eigener Timer eingestellt werden. Die Größe der Kochzonen passt sich dem individuellen Bedarf an und sorgt für ein grenzen- wie müheloses Kocherlebnis.

GUSTOrazzo 13 Müheloses Kocherlebnis Auch das neue Kochfeld TotalFlex setzt der Freiheit beim Kochen kaum Grenzen. Die Double FlexiBridge ermöglicht die Kombination von bis zu vier Kochzonen auf beiden Seiten. So passt sich die Größe der Kochzonen dem individuellen Bedarf an und sorgt für ein müheloses Kocherlebnis. Mit Hilfe der fünf Direct-Control Steuerungen lassen sich sowohl alle Kochzonen einzeln als auch der integrierte Dunstabzug komfortabel steuern. Auch hier kommt die My AEG Kitchen App zum Einsatz: Nutzer können das neue Kochfeld mit der App durch die WiFi-Vernetzung der Geräte über WLAN verbinden. In Schritt-für-Schritt-Video-Anleitungen können sich die Benutzer mit sämtlichen Funktionen des Gerätes vertraut machen und so alle Vorzüge des Kochfeldes optimal nutzen. Clevere 2-in-1-Lösung Das am AEG-Traditionsstandort Rothenburg entwickelte und gefertigte 2-in-1-Kochfeld FlexiBridge XT überzeugt jedoch nicht nur durch seine flexiblen Kochzonen, sondern punktet auch mit einem integrierten Dunstabzug. „Unsere Ingenieure haben die Technik des Kochfeldes von Grund auf überarbeitet. So ermöglicht der integrierte Dunstabzug eine freie Gestaltung der Küche und sorgt für noch mehr Flexibilität beim Kochen“, so Breitenfeld. Das Kochfeld als Herzstück der Küche kann nun flexibel im Mittelpunkt der Küche platziert werden. Daneben ist der neue 2-in-1-Filter, der Fett und Gerüche beim Kochvorgang einsaugt und zuverlässig aus der Raumluft entfernt, ein weiteres cleveres Feature. So bleiben vom Weihnachtsmenü am Folgetag nur die Reste im Kühlschrank zurück. Das Lüftungsgitter schließt flächenbündig mit dem Kochfeld ab und kann nach der Reinigung im Backofen regeneriert werden. Dadurch weist der 2-in-1-Filter ein Vielfaches an Lebensdauer auf und ist eine nachhaltige Variante gegenüber herkömmlichen Aktivkohlefiltern. Das 2-in-1-Kochfeld FlexiBridge XT überzeugt nicht nur durch seine flexiblen Kochzonen, sondern punktet auch mit einem integrierten Dunstabzug.

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