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GUSTOrazzo - der Genussjäger

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Die Küche als Mittelpunkt des Wohnens? Nie war das zutreffender als in diesen Tagen. Die Küche ist der (wiederentdeckte) Lebensraum für die ganze Familie und den Freundeskreis. Hier wird gekocht und gefeiert, gegessen und getrunken, gespült und geputzt, gestritten und gespielt, geliebt und gelacht! Auch 2021 wird vor allem zu Hause gekocht und gedämpft, gebraten und gebacken. Schnell und unkompliziert muss es sein, mit möglichst wenigen Zutaten, die dann aber taufrisch und vorzugsweise mit regionalem Absender in der Tellermitte landen. Aprops schnell und unkompliziert: Ohne die Hausgeräte, so clever & smart wie nie, geht da als Genuss-Verstärker wenig. GUSTOrazzo, das neue eMagazin von infoboard.de, hat sich auf die Spur des Genusses begeben. Die Premiere von GUSTOrazzo verspricht Genuss pur. Ob Kochen mit Kindern, kreative Alltagsrezepte, eine Blitz-Mayonnaise oder Fisch-Kreationen aus dem „Samoa Seepferdchen“ auf Sylt: Genießen Sie, entdecken Sie die Welt des Genusses.

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16 GUSTOrazzo Die Rezepte (alle Rezepturen für 4 Personen) Zucchini-Parmaschinken- Röllchen Zutaten • 3 Zucchini • 8-10 Scheiben Parmaschinken • 100g Parmesan am Stück • Olivenöl • Zahnstocher Zubereitung: • Zucchini in 2-3mm dicke Scheiben schneiden (Allesschneider empfehlenswert). • Parmaschinken der Länge nach in Streifen auf Breite der Zucchinischeiben schneiden. • Parmesan grob reiben oder mit dem Spargelschäler in dünne Scheiben schneiden. • Zucchini in einer Pfanne (Grillpfanne empfehlenswert) von beiden Seiten in Olivenöl goldgelb braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. • Zucchinischeiben mit Parmaschinken und Parmesan belegen, einrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.

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