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Kaffee+ 2016/01 Kaffeemagazin

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Lifestyle eMagazin über Kaffe und alles was damit zu tun hat! Kaffee, Technik, Genuss, Rezepte, Wissen und Trends rund um die braune Bohne.

30 Kaee+ 3 | Der

30 Kaee+ 3 | Der Kaee-Vollautomat Latte Smart von Krups ist via Bluetooth über eine App steuerbar. 4 | Der Vollautomat EQ.9 connect von Siemens ist vernetzt und lässt sich bequem per App steuern. schwar 3 individuellen Lebensstils. Mit dem EQ.9 s700 gibt es von Siemens einen passenden Vollautomaten: Der „baristaMode“ ermöglicht fein einstellbare Kaffeearomen, und mit den zwei separaten Bohnenbehältern mit zwei Mahlwerken können zwei verschiedene Bohnensorten in einem Gerät verarbeitet werden. In diesem Jahr setzen die Münchner aber noch einen obendrauf: Der Vollautomat EQ.9 connect ist vernetzt und lässt sich bequem per App steuern. Jetzt lässt sich auf dem Tablet eine „coffee- Playlist“ zusammenstellen, damit jeder Kaffee die individuellen Geschmackspräferenzen trifft. Gerade wenn Gäste mit unterschiedlichen Vorlieben zu Besuch sind, ist die Playlist eine echte Hilfe. Details wie Aromaintensität, Temperatur oder Milch-Mischverhältnis sind nach Vorliebe steuerbar. Gleich 16 Kaffeespezialiäten sind über das Tablet oder Smartphone anzusteuern. Bohnen und Wasser nachfüllen muss man freilich noch selbst. Mit Pepp und App 4 Jura kommt bei seinem neuen Vollautomaten, der Z8, sogar auf 21 Spezialitäten. Selbst die Temperatur der Milch bzw. des Milchschaums ist für jedes einzelne Getränk individuell programmierbar. Mehr Kaffee geht nicht! Mit dem neuen Premium-Vollautomaten der Schweizer erliegt man schnell der Magie des Kaffeegenusses – optisch, wozu ein 4,3 Zoll großer TFT-Touchscreen

Kaee+ 31 DAS BESTE AUS ZWEI WELTEN z & Smart beiträgt - als auch sensorisch. Denn der Puls-Extraktionsprozess sorgt bei „kurzen“ Spezialitäten für ein Höchstmaß an Aroma. Das kommt den Ideal-Vorstellungen des perfekten Espressos ziemlich nahe. Zum Ausstattungsumfang der Z8 zählt der App-fähige Bluetooth-Sender Smart Connect. In Verbindung mit der Jura-App ermöglicht er die Speicherung individueller Kaffeefavoriten auf Smartphone oder Tablet. Und natürlich kann auch die Zubereitung der Spezialitäten per App gestartet werden. Art.-Nr. 42640 Design Espresso Advanced Professional SO EINFACH WIE EIN VOLLAUTOMAT, MIT DEM GESCHMACK, DEN NUR EINE SIEBTRÄGERMASCHINE ERREICHT. Auch Krups trägt dem Megatrend Digitalisierung Rechnung und bringt jetzt seinen ersten vernetzten Kaffeevollautomaten auf den Markt. Der One-Touch-Cappuccino-Kaffeevollautomat Latte Smart ist mittels Bluetooth über eine App steuerbar. Alle Kaffeespezialitäten lassen sich einfach und schnell auf dem Smartphone individualisieren. Dabei kann der Nutzer via Smartphone über die persönlich bevorzugte Kaffee- und Milchmenge sowie die Kaffeestärke bestimmen. Bis zu 16 individuelle Varianten lassen sich in der App speichern. Zudem hält sie ihren Nutzer auf dem Laufenden, was Neuigkeiten aus der Welt des Kaffeegenusses betrifft, bietet immer wieder neue Rezeptideen an und gibt Auskunft über das persönliche Kaffee-Konsumverhalten. Praktischerweise weist sie auch darauf hin, wann der Vollautomat entkalkt oder gereinigt werden muss. Da ist dann aber auch beim Vollautomaten Handarbeit gefragt. Automatisches Mahlen, Tampen und Milchaufschäumen Kaffeemühle mit Auto-Grind- und Tamp-Funktion Einzigartige Milchschaum-Automatik mit einstellbarer Milchschaumtemperatur- und Textur Zweikreis Espressomaschine auch für Long Black/Café Americano und Kaffee Crema (integrierte Heißwasserfunktion) MEHR INFOS www.gastroback.de

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