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Kaffee+ 2018/01 Kaffeemagazin

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Kaffeepause! Nehmen Sie sich eine Auszeit und genießen Sie die neue Ausgabe unseres eMagazins KAFFEE+. Auf 50 Seiten inszenieren wir für Sie in der Winter-Ausgabe 01.2018 den Kult um die braunen Bohnen in seiner schönsten Form. Mit jeder Menge neuen (vollautomatischen) Genuss-Verstärkern für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel. Dazu Technik und Trends, Filter und Siebträger, Wissen und Lifestyle, ein Wohlfühl-Menü für die Festtage mit reichlich Kaffeeduft in der Tellermitte und Wohlfühl-Drinks für die Adventszeit. Dazu ein informatives Gespräch mit Barista Stefanie Wolf, Tipps für den Kaffee-Einkauf und ein attraktives Gewinnspiel für Espresso-Liebhaber. Genießen Sie jetzt mit uns die schönsten Seiten des Kaffees, nehmen Sie sich eine Auszeit für Ihren Lieblingskaffee.

4 Kaee+ Inhalt 3 5

4 Kaee+ Inhalt 3 5 Editorial Kaee wirkt Wunderbarer Advent Ein Kaeerezept für die Tage vor und nach Weihnachten. 12 20 24 Kaee ist großes Kino Eine Kaeepause mit Barista Stefanie Wolf im Gespräch über beste Bohnen, die Vorteile von Vollautomaten, Fehler beim Kaee-Kauf und das schönste Kaee-Erlebnis. Beste Bohnen sind die Grundvoraussetzung dafür, dass jeder Schluck Kaee zu einem Erlebnis werden kann. Die Premium-Vollautomaten-Marke Jura zeigt, wie es geht. Von wegen kalter Kaee Cold Brew ist weiterhin ein Top-Trend. Vorteil: Der Kaee enthält weniger Säure und Bitterstoe. Wir zeigen, wie es geht. 26 30 35 Besonderer Touch, tiefe Würze Mit Kaee als Star in der Tellermitte zu kochen ist eine kulinarische Herausforderung. Unsere Rezepte aus der Kaee-Küche stammen von Ronny Pietzner, kulinarischer Visionär und Spitzenkoch aus Brandenburg. Kaee mit der First Lady Melitta war beim Bürgerfest des Bundespräsidenten auf Scloss Bellevue in Berlin mit dabei. Seelenwärmer für kalte Tage ein Kaee-Rezept mit Honig und Ingwer. 39 46 48 Hier stimmt einfach alles Die einstige Kult-Marke Saeco ist wieder da. Das neue Modell „Xelsis“ ist ein Vollautomat, der uns jeden Kaeewunsch erfüllt. Mit der Kraft der zwei Pumpen Siebträger sind die Königsdisziplin bei der Kaee-Zubereitung. Kaee-Kompetenz aus dem Sauerland? Bei Graef wurden wir fündig.. Kaee. Kult. Genuss Das Buch „Coee Style“ ist ein farbenprächtiger Bildband mit reichlich Kaeeduft und voll cooler Baristi. Wir zeigen unsere Lieblingsfotos

10 Gewinnspiel für Espressoliebhaber Kaee+ verlost die Zutaten für einen perfekten Espresso: italienisches Design von Smeg und edle Bohnen von Jura aus der Schweiz. 41 Espresso mit der Kraft der Zwei Pumpen Mit Thermoblock Technologie für eine kurze Aufheizzeit Weihnachtsfest für Genießer Immer öfter landen Kaee-Vollautomaten unter dem Weihnachtsbaum. Wir stellen aktuelle Genuss-Verstärker aus diesem Herbst vor. 32 Wie erkenne ich richtig guten Kaee? Thomas Eckel von der Murnauer Kaeerösterei gibt zehn Tipps für den Kaee-Kauf, damit Sie beim Kaee-Kauf keine Enttäuschung erleben. Impressum Herausgeber futura-medien GmbH, Im Hänferstück 44a, 77855 Achern, Telefon: 07841/6309568, Fax: 07841/6309581, Email: info@infoboard.de, Geschäftsführer: Alexander Druckenmüller /Gabriel Wagner, HRB Mannheim 709493 - Id.-Nr. DE 272978745. Chefredaktion Matthias M. Machan, Machan Media, Haan Satz&Layout sprachakt Kommunikation, Achern, Grafische Elemente/ Bilder zum Teil designed by Freepik, Titelfoto Jura BARONESSA ES 902 ©2017 futura Medien GmbH. All rights reserved. www.graef.de

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