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Kaffee+ 2019/01 Kaffeemagazin

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Nehmen Sie sich eine Auszeit und tauchen Sie in die Welt unseres Kaffeemagazins Kaffee+ ein. Auf 70 Seiten inszenieren wir für alle Espresso-Liebhaber und Milchschaum-Schlürfer den Kult um die braunen Bohnen in seiner schönsten Form. Mit neuen Genuss-Verstärkern aus allen Kategorien (Vollautomaten und Siebträger, Kapsel- und Pad-Geräte sowie Filtermaschinen, die sich – mit Top-Technik wie Schwallbrühverfahren oder integrierter Mühle – weiterhin großer Beliebtheit erfreuen).

48 Kaee+ Kaee+ 49

48 Kaee+ Kaee+ 49 Technik Vollautomaten 1 2 Black Beauty: Das Modell NICR 960 punktet mit edlem Schwarz. Großes Genuss-Kino lich ist hier auch der bereits bekannte „Barista in a box“ mit im Spiel. Dieser kleine Helfer arbeitet im Inneren der Maschine mit dem Aroma Balance System und nimmt damit direkten Einfluss auf den Brühvorgang. Es ist schon ein paar Jahre her, aber die Nachbarn ziehen mich immer noch auf: Der Kaffee-Vollautomat war neu und bei mir bis dahin einzig auf Espresso und Cafe Crema „abonniert“. Dann stand Besuch in der Küche und orderte einen Latte Macchiato. Ähm, kann es auch einfach frische Milch aus dem Kühlschrank sein? Das hat mich gewurmt, denn wer hat schon Zeit für lange Bedienungsanleitungen, wenn der Besuch bereits in der Küche sitzt? Und wer hat morgens um 5.30 Uhr schon Lust, sich durch diverse Untermenüs zu kämpfen, bevor der Kaffee mit einem sonoren Brummen in die Tasse fließt? Mit der neuen 9er-Baureihe von Nivona wäre mir das wohl nicht passiert. Wer einen der beiden neuen Genussverstärker aus der 9er Baureihe von Nivona zum ersten mal bedient, merkt schnell, die Nürn- berger haben sich richtig Gedanken gemacht. Gute Gedanken, denn jedes Detail wurde an die Bedürfnisse der Kaffee-Liebhaber angepasst, jeder Aspekt scheinbar neu durchdacht. Und das alles stets mit dem Anspruch, den Kaffee in Barista-Qualität zu liefern. Nur eben noch komfortabler, noch einfacher, noch selbsterklärender. Kaee in Barista-Qualität Natürlich ist der erste Eindruck mitentscheidend. Punkt für Nivona, denn die beiden neuen Modelle NICR 970 und NICR 960 kommen mit einem 5-Zoll großen Touch-Display daher. Während der Kaffeezubereitung zeigen verschiedene Animationen, was der Kaffeevollautomat derweil so in seinem tiefsten Inneren hinter der stylischen Fassade so treibt. Großes Genuss-Kino eben. Und natür- Zudem haben die Kaffee-Experten von Nivona Aroma Pre-Select entwickelt, exklusiv für die Nivona-App und die 9er-Baureihe. Damit lassen sich die vom Barista empfohlenen Einstellungen für die neuen Kaffeesorten von Nivona direkt auf die Maschine übertragen. Die kommen dann immer so wie vom Barista gemacht in die Tasse. Das Schönste ist: Die Zukunft der Kaffeezubereitung ist ziemlich still. Zumindest bei den beiden Neunern. Problemlose Reinigung Zudem hat das Nürnberger Coffee-Startup seinem neuen Flaggschiff ein besonders leises Kegelmahlwerk spendiert. Lassen Sie sich im Fachhandel die Maschine doch mal vorführen, machen Sie die Probe aufs Exampel: So ruhig wie die beiden neuen Top-Modelle von Nivona arbeiten die wenigsten Kaffeevollautomaten. Und natürlich haben die beiden Neuen alles mit an Bord, wie man 3 es von den Nürnbergern so kennt: Die Reinigung läuft so einfach wie möglich und so gründlich wie nötig ab, die Brüheinheit lässt sich praktischerweise herausnehmen. Dazu setzt die Wassertankbeleuchtung den Genuss auch optisch in acht verschiedenen Farben ins rechte Licht. Eben ganz nach Geschmack und Ausstattung der Küche. 1 | Mit der Nivona-App lassen sich die vom Barista empfohlenen Einstellungen direkt auf die Maschine übertragen. 2 | Blaue Stunde: Die Wassertankbeleuchtung setzt den Genuss auch optisch in Szene. 3 | Mit LED beleuchteter Tassenauslauf

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