14 Kaee + Lieblingsplatz: Vivien Catharina Altenau genießt die Kaff -Auszeit mit ihrem Partner im Woyton Bremen. len nicht zu hören. Kaffee sollte am besten mit einer Siebträgermaschine hergestellt werden, zumindest, um mich total zu verzücken! Was ist, was war Dein schönste Kaffee-Moment Ich drehe die Frage einfach um: Gibt es überhaupt schöne Momente ohne Kaffee? Worauf achtest Du beim Einkauf des Kaffees? Ich bin ein großer Fan davon, zu wissen, woher der Kaffee stammt, wie er hierherkam und wer an diesem Prozess beteiligt ist. Das hat etwas mit achtsamen Konsum zu tun und sollte mehr Präsenz in unserem Leben anberaumen – übrigens nicht nur beim Kaffee. Genießt Du den Kaffee pur oder schwörst Du auf einen kulinarischen Begleiter? Pur – aber: Tolle Tassen begeistern mich ungemein. Egal, ob bunt, kitschig, stilvoll, schlicht, unförmig, selbstgemacht oder einfach nur selten. Die passende Tasse macht einen Kaffee noch so viel aufregender. „Ich beobachte allzu gerne das bunte Treiben, während ich behütet der Duft von frischem Kaff in meine Nase steigt“, Vivien Catharina Altenau. Du hast einen Wunsch frei: Mit wem würdest Du Dich am liebsten auf einen Kaffee treffen? Jetzt gerade denke ich: Ich würde unglaublich gerne mit DIR, Du Leserin und Leser dieses Interviews, einen oder zwei Kaffee trinken und Dich all die Fragen zurück fragen…
»Frisch gemahlen, nicht gekapselt.« Roger Federer Schweizer Tennis-Ikone und JURA-Markenbotschafter seit 2006 Die J8 sorgt für vollkommen neue Genusserlebnisse: Die Sweet-Foam-Funktion aromatisiert den Milchschaum direkt bei der Zubereitung – beispielsweise für einen trendigen Sweet Latte. Das Mahlwerk P.A.G.2+ garantiert jederzeit ein Maximum an Geschmack. Das Coffee Eye erkennt die Platzierung der Tasse und passt die Spezialitätenauswahl im Display automatisch an. JURA – If you love coffee. jura.com
64 Kaee + Von wegen kalter Kaffee .
66 Kaee + Ein Küchen-Liebling: Mil
68 Kaee + Fotos: Tchibo Roasted. Pl
70 Kaee + und Head Roaster oder Bar
72 Kaee + Königlicher Kaffee-Genus
74 Kaee + Für alle Homebaristas: D
76 Kaee + „Ich bin Purist - schwa
78 Kaee + Wie bereiten Sie Ihren Ka
80 Kaee + Fotos: Beem Ein Stück It
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84 Kaee + Grind-Perfect Als nächst
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90 Kaee + Fotos & Rezepturen: Saeco
92 Kaee + Kaffeereport 2022: Der pe
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100 Kaee + Die Espresso Spezialitä
102 Kaee + bzw. der Anpressdruck be
104 Kaee + Vom Moka-Erfinder zum Ka
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108 Kaee + Fotos: Krups Nespresso K
110 Kaee + Kaffeemaschinen werden w
112 Kaee + Auf den Geschmack gekomm
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