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kaffee+-2022-Ausgabe-Herbst

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Verführung garantiert! ------------------------------ Ob Vollautomat, Siebträger oder Filtermaschine, alles hat seine Berechtigung. Mit oder ohne Milch, mit oder ohne Sirup, heiß oder kalt, würzig oder leicht süßlich, schokoladig oder fruchtig: Kaffeegenuss ist individuell. Doch für alle gilt: Verführung garantiert. Denn Kaffee wirkt. Immer und überall! Zum 8. Mal zelebriert KAFFEE+ – das beliebte eMagazin von infoboard.de – den Kaffeegenuss in seiner schönsten, genussvollsten Form. Auf 126 Seiten feiert KAFFEE+ zusammen mit allen Espresso-Liebhabern und Milchschaum-Schlürfern den Kult rund um die braune Bohne. Wie immer mit den Geräte-Neuheiten und Genuss-Verstärkern röstfrisch eingetroffen von den Herbst-Messen. Dazu wunderbare Kaffee- & Seelentröster-Rezepte, unterhaltsame Interviews mit Genießern und Experten, stilvolle Accessoires und natürlich jede Menge Wissen & News rund um die braune Bohne. Machen Sie es wie unsere Interview-Partner, gönnen Sie sich Ihren Lieblingskaffee als kleine Urlaub zwischendurch, als Auszeit vom Alltag. Tauchen Sie ein in unsere Welt von KAFFEE+ 2022/2023.

8 Kaee + Mit Brad Pitt :

8 Kaee + Mit Brad Pitt : „Perfett o“ durch den Winter Egal, ob Kaffeevollautomat oder Siebträgermaschine, mit der „Bean Adapt“-Technologie von De’Longhi holen Kaffeefans das Beste aus ihrer Lieblingsbohne heraus – für Kaffeegenuss, der einfach „perfetto“ ist. Das stellt auch Brad Pitt wieder einmal zufrieden fest, der im aktuellen TV-Spot von De’Longhi noch bis zum Jahresende als Testimonial zu sehen ist. Die „Bean Adapt“-Technologie hilft Kaffee-Fans die optimalen Einstellungen für Mahlgrad, Brühtemperatur und Dosierung zu ermitteln – über die Coffee Link App, automatisch im Kaffeevollautomaten oder manuell bei den Siebträgermaschinen. Übrigens: Beim Kauf ausgewählter Kaffeevollautomaten und Siebträgermaschinen von De’Longhi erhalten Kunden über eine Aktionswebsite ein Genuss-Set gratis dazu. Das exklusive Geschenk besteht aus einem Thermobecher, italienischer Premium-Schokolade und ausgewählten Bohnen in drei Varianten – für den perfekten Kaffeemoment. Die kalte Jahreszeit hat De’Longhi mit einem exklusiven Genuss-Set eingeläutet. Für perfekten Kaeegenuss: Brad Pitt wirbt für die Bean Adapt Technologie von De’Longhi. Foto: De‘Longhi Latt e Art Werden Sie zum Barista: Bereits mit einfachen Dekorationen – auf unseren beiden Fotos beispielsweise Blätter oder ein Kleeblatt - verwandeln Sie Kaffeespezialitäten mit Milch in genussvolle Kunstwerke. Wir empfehlen dazu die Verwendung von Schokoladensauce, am besten kühl und flüssig, und eines Holzspießchens. Achten Sie auf einen feinporigen, samtigen Milchschaum. Größere Luftbläschen können durch vorsichtiges Klopfen der Tasse auf die Arbeitsfläche aufgelöst werden. Ziehen Sie mit der Schokoladensauce möglichst klare, nicht zu dicke oder zu dünne Linien und formen Sie diese Schritt für Schritt mit dem Holzspießchen. Für ein perfektes Ergebnis wischen Sie den Holzspieß nach jeder gezogenen Linie ab. Fotos: Jura

Kaee + 9 Netzwerk für Nachhaltigkeit Der italienische Kaffeeröster Lavazza hat mit der Vereinigung von Slow Food ein Netzwerk für Nachhaltigkeit im Kaffee-Business gegründet. Zu den Zielen zählen die Stärkung der Artenvielfalt, Umweltschutz sowie faire Arbeitsbedingungen auf den Plantagen. In Planung sind zahlreiche Events zum Thema. Ein großer Baustein in der Nachhaltigkeitsstrategie von Lavazza ist das eigene Nachhaltigkeits-Programm ¡Tierra!. Bereits seit 2002 basiert die Initiative mit 24 Projekten in 17 Ländern auf drei starken Grundprinzipien: beste Produktqualität, nachhaltige Unterstützung kleiner Gemeinden, sowie achtsamer Umgang mit der Umwelt. Unser Foto zeigt Susanne Wege, Geschäftsführerin Lavazza Deutschland und Österreich, bei der Vorstellung des Nachhaltigkeitsengagements des Kaffeerösters beim Greentech Festival in Berlin. Foto: Luigi Lavazza Deutschland Die Lieblingstaß e Alle haben sie, alle lieben sie: Diese eine Tasse, aus der Kaffee, Tee oder eine heiße Schokolade einfach besonders gut schmecken. Und die Möglichkeiten, wie diese Lieblingstasse aussehen soll, sind beinahe unendlich. Espressotasse, Kaffeetasse oder doch der Becher? Mit oder ohne Henkel. Geradlinig oder bauchig. Mit Dekor oder ohne, aus Keramik, Porzellan oder Glas … Der erste Kaffee morgens im Bett oder ein kleiner Wachmacher am Nachmittag: Zuhause wird die Kaffeezeit gerne ein wenig ausgiebiger zelebriert. Dann kommt zu Kaffee, Tee oder Espresso noch ein Croissant, ein Stück Kuchen oder ein kleiner Keks dazu, um die freie Zeit bestmöglich zu genießen. Fotos: Villeroy & Boch Ob im Home-Office oder im Büro, wahrscheinlich wird nirgendwo sonst so viel Kaffee getrunken wie bei der Arbeit. Das bringt auch Ansprüche an das passende Trinkgefäß mit sich: möglichst individuell und mit hohem Wiedererkennungswert sollte es sein, damit es von den Kollegen nicht weggeschnappt wird.